*photo by Mr Wong 

我對這國家的認識，始于課本上的淺白認知，然而，到了這座城市數年之後，我才開始在一座又一座的老建築物上摸索并認識這座城市，才能勾畫出它經英殖民時代留下的輪廓以及線條，繼而清晰了這塊土地的面貌。

我還記得，當年像朦朦朧朧的呆頭鵝，對很多事物還是一知半解，直到一次的午後，那慈善的柯金德老師在課堂內給我們說起了，在學院附近有間英式的老咖啡館，叫歌梨咖啡館。

於是乎我們群起邀請老師去喝茶，那天，那堂課才上了一半，老師與學生都消失在課堂內。

每個人小學時期都必定做過以“我的志愿”為題的作文，像是約定俗成般人人都會寫長大后要做老師、醫生、工程師或律師之類，我當然離不開主流，也是很俗氣地每次都寫以后長大了要當老師！

好一個人類靈魂工程師的美譽，但是長大后，我并沒有做到老師，卻進入媒體這行看見無數的丑陋！又是一宗典型的人生諷刺啊。

那天，下午，天空是一片晴朗，XH在車里突然跟我说，她看著一本有关云的书，还用手比出一个厚度告诉我那本书有多厚，那本很厚的书说的净是有关云。

每種云都有個別名稱如：旋螺云、吊钟云等，云朵的形成和每个形状的形成是累积了多久才会有等等。

一时之间对我谈起了云，知識貧乏的我真的答不上话来，结果一阵沉默后，两人还是一起望着挡风镜外的那一片的藍天白云朵，无语。

醉和醒都是一种意识，有人喜欢喝醉，有人总不会让自己醉；有句话说：“酒入愁肠愁更愁”，但是有的人明明不愁却喜欢喝醉，仅仅因为喜欢醉的感觉，在那朦胧之间可以不用再去区分到底现实和梦境，说破了其实还不是逃避的一种，人，最懂这把戏。

有个朋友很喜欢喝醉，若知道自己明日不用上班便会去外面喝酒或买酒回家自己喝，唯一目的就是要喝到醉为止，因为她好喜欢醉的感觉。我想，每个人总有一些原因而喜欢去捉紧一些感觉。感觉又往往是很虚无的意识，没有实质，根本无法说清，玄妙的是我们能透过一些方式实在去体现它。

食物除了給予溫飽，其實還有治療的功用。你信不信，甜酸苦辣之中，人會對一種曾嘗過的味道難以忘懷？我不会去特地找回记忆中的那个味道，因为就像在人生里總需要有一種遺憾，才能体现朦朧和悽美，那念念不忘的味道,僅僅是有了遺憾的襯托才顯得越發珍貴。

喜歡吃,但不代表可以吃得很專，凭着喜好大概每月薪水的4份2都是花在吃這方面。然而我領悟到，吃是可以區分很多種，譬如一個人靜靜品嘗食物給予的慰藉，一群人大块朵颐，可是你比較在乎的到底是食物的裝飾還是味道？對你而言，廚師處理食物的心意和一間餐廳的裝修乃至細微到一朵花的點綴到底哪個才是重要？

如果不看Orhan Pamuk的《一座城市的記憶》我怎麼會知道，原來我和Orhan Pamuk一樣，對自己的城市感到憂傷。面對Istanbul這座城市，他勇敢也孤獨，才會那麼有勇氣寫下自己對生長的城市所有的那份記憶。
一份沉重卻執著的傷感。